MEASURE通信Vol.110（2024年初夏号）の「山本部長のヤマメシ」では、沖縄そば、物産の「喜納商店」へうかがいました。
2023年7月にオープンした喜納商店は・・・
とっても近所なんです✨
実はMTTの近所でランチをするのが数ヶ月ぶりだった部長・山本。
どれにしようかな・・・
山本が選んだのは喜納そばです。
喜納商店の麺は、沖縄から取り寄せている小麦をブレンドし、沖縄の塩と雑味の無い特別な水で仕込んでいるそうで、毎日手作りの自家製麺です。
そこに本ソーキ（スペアリブ）、軟骨ソーキ、三枚肉（豚バラ肉）がのったのが、喜納そば。
肉質と食感、脂身の違いを楽しむことができます。
いただきます！
美味い！
山本曰く「呑んだ後の締めにもきっと合うんじゃないかな」
ごちそうさまでした！！！
ちなみに、２Fは沖縄物産店なんです。
魅力的な商品が揃っていましたよ。
ご来店の際は、２Fも注目ですよーーー
＜今回のお店＞
沖縄そば、物産 喜納商店
神奈川県川崎市川崎区大島2丁目7-12
TEL.044‐200-4724
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