沖縄そば、物産　喜納商店の「喜納そば」

MEASURE通信Vol.110（2024年初夏号）の「山本部長のヤマメシ」では、沖縄そば、物産の「喜納商店」へうかがいました。

2023年7月にオープンした喜納商店は・・・

とっても近所なんです✨

実はMTTの近所でランチをするのが数ヶ月ぶりだった部長・山本。

どれにしようかな・・・

山本が選んだのは喜納そばです。

喜納商店の麺は、沖縄から取り寄せている小麦をブレンドし、沖縄の塩と雑味の無い特別な水で仕込んでいるそうで、毎日手作りの自家製麺です。

そこに本ソーキ（スペアリブ）、軟骨ソーキ、三枚肉（豚バラ肉）がのったのが、喜納そば。
肉質と食感、脂身の違いを楽しむことができます。

いただきます！

美味い！
山本曰く「呑んだ後の締めにもきっと合うんじゃないかな」

ごちそうさまでした！！！

ちなみに、２Fは沖縄物産店なんです。

魅力的な商品が揃っていましたよ。

ご来店の際は、２Fも注目ですよーーー

＜今回のお店＞
沖縄そば、物産　喜納商店
神奈川県川崎市川崎区大島2丁目7-12
TEL.044‐200-4724